Venim de l'hostaleria. Ens hem especialitzat en col·lectivitats.
Prou grans per donar un servei seriós i prou propers per tractar cada centre de manera directa.
Com treballem
El que és important ho fem nosaltres.
Cuina, producte i persones els controlem nosaltres.
-
Cuina i producte
Dieta mediterrània i matèria primera de qualitat. El cap d'operacions dissenya els menús i es fan controls diaris a cada centre.
-
Equip
Personal qualificat i estable. Qui fa el servei hi és cada dia.
-
Seguretat alimentària
Controls i traçabilitat a cada pas. Cobrim celíacs, vegetarianes i dietes religioses.
-
Sostenibilitat
Producte de temporada i control del malbaratament.
Acreditacions
El que diem, ho podem ensenyar.
-
ISO 14001
Certificació de gestió ambiental en els centres que gestionem.
-
Acreditació AMED
Reconeguts per la Generalitat com a promotors de l'alimentació mediterrània.
-
Cuines pròpies autoritzades
Tres cuines centrals amb totes les autoritzacions sanitàries.
Nosaltres
Prop de qui menja i de qui decideix.
Treballem a Barcelona i l'àrea metropolitana: facultats, parcs empresarials, centres de recerca i equipaments culturals.
Cada servei té un responsable que hi és cada dia.
Universitas és membre de
